מאהבה למזון
למסורת משפחתית
הכל התחיל עם חלום פשוט - להביא את הטעמים האמיתיים של פעם לשולחן של היום
המסע שלנו
מהרעיון הראשוני ועד למעדנייה שאתם מכירים היום
ההתחלה
הכל התחיל בשוק קטן בהר, עם דוכן פשוט ואהבה גדולה למזון איכותי. הבאנו עימנו מתכונים משפחתיים שעברו מדור לדור, וחזון פשוט - לספק למקומיים ולתיירים מוצרים באיכות שאי אפשר למצוא במקומות אחרים. הימים הראשונים היו מאתגרים, אבל כל לקוח שחזר אחורה אישר לנו שאנחנו בדרך הנכונה.
הרחבה והצלחה
אחרי שנתיים של עבודה קשה, הפה לאוזן עבד והלקוחות שלנו הפכו למשפחה. הרחבנו את הדוכן, הוספנו עוד מוצרים והתחלנו לעבוד עם ספקים מקומיים מעולים. כל גבינה שהוספנו, כל סלמי חדש, נבחר בקפידה ונבדק על ידינו. התחלנו גם לספק למסעדות ובתי קפה באזור, שרצו את האיכות הייחודית שלנו.
המעדנייה המלאה
פתחנו את המעדנייה הקבועה שלנו בשוק, עם מקום גדול יותר שאפשר לנו להציע את כל המגוון שחלמנו עליו. הוספנו פינת גבינות מיוחדת, מעדה לבשרים מעושנים ופינת כבושים עם עשרות סוגים שונים. התחלנו גם להכין מגשי אירוח מעוצבים ולתת שירות משלוחים לכל האזור. כל יום הביא איתו לקוחות חדשים ואתגרים חדשים.
היום
היום, אחרי עשור של עבודה מסורה, אנחנו גאים במה שבנינו. מעדנייה בהר היא לא רק עסק - זו קהילה. אנחנו מכירים את הלקוחות שלנו בשמם, יודעים מה הם אוהבים, ותמיד שמחים לראות פנים חדשות. אנחנו ממשיכים לחפש מוצרים חדשים ומעניינים, לשמור על האיכות הגבוהה ביותר, ולהביא את הטעמים האמיתיים של פעם לשולחן של היום.
מה שמנחה אותנו
העקרונות שעליהם בנינו את העסק והיחס שלנו ללקוחות
אהבה למזון
אנחנו לא רק מוכרים מוצרים - אנחנו מאוהבים בהם. כל מוצר שאנחנו מביאים למעדנייה עובר את המבחן שלנו: האם היינו רוצים לאכול אותו בעצמנו? האם הוא מספיק טוב למשפחה שלנו? רק אם התשובה היא כן, הוא נכנס למדפים.
יחס אישי
אנחנו מאמינים ביחס אישי ובשירות מהלב. כל לקוח חשוב לנו, בין אם הוא קונה פרוסת גבינה קטנה או מזמין מגשים לאירוע גדול. אנחנו תמיד שמחים לייעץ, להמליץ ולעזור למצוא בדיוק את מה שאתם מחפשים.
מקומיות וקיימות
אנחנו עובדים עם ספקים מקומיים ככל שאפשר, תומכים בחקלאים ומגדלים מהאזור ודואגים לצמצם את הפסולת. המוצרים שלנו מגיעים טריים, והאריזות שלנו ידידותיות לסביבה. זה לא רק עסק - זו אחריות.
איכות ללא פשרות
אנחנו לא מתפשרים על איכות. כל מוצר נבדק לטריות, לתאריך ולטעם. אם משהו לא עומד בסטנדרטים שלנו - הוא לא מגיע ללקוחות. זה פשוט. האמינו לנו, יש לנו מוניטין לשמור עליו.
קהילה ומשפחה
המעדנייה שלנו היא מקום מפגש. אנחנו אוהבים לראות משפחות שמגיעות ביחד, תיירים שמגלים טעמים חדשים, ולקוחות קבועים שהפכו לחברים. אנחנו חלק מהקהילה הזאת, ואנחנו גאים בזה.
מסורת וחדשנות
אנחנו שומרים על המתכונים המסורתיים שקיבלנו מהדורות הקודמים, אבל לא מפחדים לנסות דברים חדשים. אנחנו תמיד מחפשים מוצרים מעניינים, משלבים טעמים חדשים ומתנסים בשיטות הכנה חדשניות - כל עוד זה שומר על האיכות.
האנשים מאחורי הקלעים
הצוות המסור שעובד כל יום כדי להביא לכם את הטוב ביותר
דוד ושרה
הבעלים והמייסדים
דוד ושרה הם הלב והנשמה של המעדנייה. הם מגיעים כל בוקר לבחור את המוצרים הכי טובים, לפגוש את הספקים ולוודא שהכל מושלם. הניסיון שלהם ואהבתם למזון איכותי הם מה שהופך את המעדנייה למיוחדת כל כך.
יוסי ומיכל
צוות המכירות
יוסי ומיכל הם הפנים שאתם פוגשים בכל ביקור. הם מכירים את כל המוצרים בעל פה, תמיד מוכנים להמליץ ולעזור, ויודעים לספר על כל גבינה כאילו היא חברה טובה שלהם. השירות החם שלהם הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה.
רחל ואבי
צוות ההכנה
רחל ואבי עובדים מאחורי הקלעים - מכינים את המעדנים הביתיים, מתבלים את הזיתים, ארזים את המגשים. העבודה שלהם דורשת דיוק, סבלנות ואהבה למה שהם עושים. בזכותם, כל מוצר מגיע אליכם מוכן בצורה מושלמת.
אנחנו לא רק מוכרים מזון
אנחנו בונים קהילה
מעדנייה בהר היא יותר מסתם חנות - זה מקום מפגש. אנחנו מארגנים אירועי טעימות, סדנאות גבינות, ומשתתפים באירועים קהילתיים. אנחנו תומכים בעסקים מקומיים, עובדים עם ספקים מהאזור ודואגים להיות חלק פעיל מהקהילה שלנו.
אירועי טעימות
כל חודש אנחנו מארגנים אירוע טעימות של מוצרים חדשים ומיוחדים
סדנאות גבינות
סדנאות בהן אנחנו מלמדים על סוגי גבינות, איך לבחור ואיך להגיש
תמיכה קהילתית
אנחנו משתתפים ותומכים באירועים קהילתיים ובעסקים מקומיים
בואו להכיר אותנו
נשמח לראות אתכם במעדנייה, לספר לכם עוד על המוצרים שלנו ולעזור לכם למצוא בדיוק מה שאתם מחפשים